2013年7月 | 魚のブログ

「 2013年07月 」一覧

トウガレイ

北海道産のカレイ科、トウガレイです。 カレイ科の魚は日本には33種ほどおり、そのうち半数ほどの種を食べましたが、このトウガレイ...

シキシマハナダイ

スズキ目シキシマハナダイ科のシキシマハナダイです。見た目の通りとても華やかできれいな魚です。 シキシマハナダイの仲間は、日本に...

ツクシトビウオ

夏になると、美味しい刺身が食べたくなりますね。 夏に刺身で美味いのは、やっぱりトビウオの仲間でしょうか。食用としては伊豆諸島の...