スルメイカ

スルメイカ

※魚を食べる・・・イカって魚か? ということはおいておいて。

スルメイカです。美味しいイカですね。このあたりで松いかと呼ぶのはたいがい本種です。宇和海一帯はイカ類も豊富でこのスルメイカのほかにまだ小ぶりですがアオリイカなどの姿もあります。

イカは焼いても煮ても美味しいですが、内臓のホイル焼きは絶品。私の大好物です。

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