キハダの刺身を食す

キハダの刺身を食す

昨日はキハダの幼魚「キメジ」の刺身でした。全長50cmで、1匹1800円。ピンク色で美しい刺身ができました。味のほうもかなり美味いです。1800円では安いくらいですが、それでも結構高い、とお思いの方もおりましょう、私もいつもこんなのばかり食っているわけではありません。

●サバ科

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