オアカムロの刺身と塩くじら

オアカムロの刺身と塩くじら

尾が赤く細長い体のアジ「オアカムロ」の刺身。オアカムロは最近丸々一尾でスーパーなどでもよく見られます。釣りや旋網漁業で漁獲される魚で、比較的安価な魚なのでおすすめです。

おまけは塩くじら。これもそのままの皮ほどではないけど美味しいです。

●アジ科

シェアしてね

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

SNSやってます